Tự nấu soup hải sản bổ dưỡng tăng cân

Nếu muốn tăng cân nhanh, không gì tốt bằng việc tự tay chế biến những món ăn ngon cho mình. Soup hải sản cũng là một món ăn bổ dưỡng giúp bạn cải thiện sức khỏe và cân nặng.

Với thành phần là: nghêu, tôm, cá… món soup hải sản sẽ cung cấp cho cơ thể bạn một nguồn năng lượng dồi dào. Để thực đơn tăng cân thêm phong phú, hãy bổ sung món ăn này mỗi tuần nhé.

Nguyên liệu:

Phi lê cá (loại ưa thích): 400 gr

Nghêu: 10-15 con

Tôm: 400gr

Cà chua: 3 trái

Rượu vang trắng: 120ml

Dầu ô liu: 1 muỗng

Tỏi, hành tím băm nhỏ, rau mùi tây, tiêu, nước mắm, muối…

Cách làm:

- Làm sạch cá, bỏ da, thái miếng phi lê lớn;

- Nghêu rửa sạch, ngâm để nhả bớt cát rồi đem hấp, giữ lấy nước luộc;

- Rửa tôm sạch, bỏ vỏ, đầu và chỉ đen; đem chẻ sống lưng;

- Cà chua thái hạt lựu;

- Cho dầu ô liu vào nồi nóng thì cho hành củ đã băm vào đảo cho thơm;

- Cho cà chua, rượu vang, 1 chén nước luộc nghêu và 2-3 chén nước lọc vào;

- Nấu đến khi nước sôi thì cho cá phi lê và tôm vào, nấu khoảng 5 phút nữa cho nghêu vào chung, nêm gia vị vừa ăn;

- Rắc rau mùi vào cho thơm và múc ra thưởng thức;

Với món soup hải sản bổ dưỡng tăng cân này bạn có thể ăn với cơm hoặc bánh mì đều được.

Thành phẩm sẽ là một tô soup hải sản thật thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Muốn tăng cân, bạn nên thường xuyên bổ sung những món ăn giàu dinh dưỡng như thế này nhé.

Theo Tapchidanba